Castanhas

Com o Magusto, o que me vem à mente são as castanhas…
As castanhas assadas ou cozidas com erva-doce…
Golpeadas para não explodirem enquanto são cozinhadas… A serem descascadas a partir do golpe, bem quentinhas pelas minhas mãos…

Acompanhadas com vinho novo ou água-pé, uns bolinhos de erva-doce… E temos festa…
E se, a tudo isto, é adicionado o calor do verão de S. Martinho… Tanto melhor…

Noutros tempos, que há muito tempo passaram, a castanha era um alimento de enorme importância… Actualmente, é uma iguaria sem igual…
O cheiro da castanha assada já está nas ruas…